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江蘇鎮江有什麽好吃的

江蘇鎮江是壹座歷史悠久的城市,擁有豐富的美食文化。以下是壹些可能有用的信息:

1.鎮江特色美食:鎮江鍋蓋面、肴肉、恒順醬醋是鎮江的三大特產。鍋蓋面是鎮江最有名的美食之壹,其做法簡單,口感鮮美。肴肉有點像豬肉凍,很好吃。恒順醬醋是鎮江的傳統調味品,味道獨特,質量上乘。

2.鎮江河鮮:鎮江位於長江中下遊,擁有豐富的水資源,因此河鮮非常出名。其中,長江三鮮”鰣魚、刀魚、_魚是必嘗美食。此外,鎮江還有白汁_魚、拆燴鰱魚頭、清蒸刀魚、發菜刀魚圓湯、素溜桂魚等特色河鮮美食。

3.鎮江傳統名菜:鎮江有許多傳統名菜,如乾隆禦宴、三魚、三怪等。乾隆禦宴是鎮江最有名的宴席之壹,包括各種精美菜肴,如清燉蟹肉獅子頭、拆燴鰱魚頭等。三魚指的是長江三鮮”,三怪則是肴肉、香醋、鍋蓋面。

4.鎮江小吃:鎮江有許多小吃,如揚子鱔絲、香酥小黃魚、炸醬面等。其中,揚子鱔絲是鎮江最有名的小吃之壹,口感鮮美,營養豐富。

總結起來,鎮江是壹座美食之都,擁有豐富的美食文化,值得您前來品嘗。