如果按照其他地區的叫法，應該叫“烏啤”，但新疆的紮巴依（酒鬼之意）們卻豪放的稱之為“奪命大烏蘇”。這應該與新疆人的語言特點有關。據說本世紀初，烏魯木齊有家飯店推出了壹款新式湯飯，名曰野蘑菇湯飯，它以巴音布魯克草原的蘑菇搭配而成，味道新穎，口感極佳，利於解酒。許多人吃了後就頻頻光顧，偶有不食便感遺憾，客人們將其稱之為“奪命湯飯”，不吃心裏就難受得慌，以反義來表達愛意。而“奪命大烏蘇”，顧名思義，便是因新疆人對之酷愛，方有了奪命之談。
還有個調侃的說法很有意思！“妳知道為什麽這個叫奪命大烏蘇嗎？”“不知道，難道說勁大！容易醉！”“把空酒瓶倒過來自己讀壹讀，弄！死！妳！們！弄！死！妳！妹！”“天呢，哈哈，原來如此！”
知乎上曾經有人直接問：“新疆的烏蘇啤酒是不是我國甚至全球範圍內最好喝的啤酒？”
這條問題的詳細描述是這麽寫的：“我就喝不夠，新疆的水好，釀的酒就好，沒青島那麽苦（我在北京喝的青島，真正青島啤酒我不知道啊，我謹代表我自己的意見），沒普燕那麽水，喝著嫩麽舒坦，尤其紅瓶兒的，奪命大烏蘇，喝不夠啊喝不夠。”