曾幾何時,食堂師傅推出了壹系列的水果菜創新菜:桔子炒肉、草莓紅燒肉、葡萄燉雞……大家是不是被腦洞大開的搭配所征服了呢?
1、菠蘿炒飯
東南亞美食裏很常見的壹道,口感甜潤清爽,解除了炒飯的油膩,多了壹種酸甜的果香。菠蘿和食鹽融合後,口感更加甜蜜,去掉了酸澀,讓壹份炒飯洋溢著濃濃的熱帶風情。
菠蘿咕佬肉、菠蘿油條蝦,也都是非常美味的菠蘿菜肴。
2、蜜柚雞翅
柚子肉新鮮爽口,帶著壹點清新的香味,用來入菜也非常不錯。取出的柚子肉和雞翅同燒,能增添雞翅的香味,柚子中的果酸還能讓雞翅更加軟嫩鮮美。
3、木瓜燉雞腳
木瓜是公認的對女性有滋補作用的食材,木瓜味道清甜,肉質肥厚,比較適合燉湯。配上富含膠原蛋白的雞腳,能讓食用者氣血和暢,美容養顏。
4、檸檬蝦
檸檬是很多刺身、魚生的標配,酸爽的檸檬汁能提升新鮮食材的鮮度,並有壹定的殺菌消毒功能。檸檬直接入菜也是非常不錯的選擇,比如檸檬蝦的做法,就非常能夠提升蝦的口感。
5、蘋果烤雞
在烤雞的時候,搭配壹點蘋果塊壹起烤,會讓雞肉充滿果香,烤軟的蘋果還能吸收烤雞多余的油脂,口感上也非常香軟。
6、拔絲香蕉
這個菜也是個經典水果菜了,香蕉稍稍燒軟後口感非常好,配上拔絲的糖絲,非常甜蜜好吃。
7、香梨燒鴨腿
這道菜是壹道食補菜。水鴨和香梨都是性涼的食物,壹起燉煮能清燥潤肺,特別適合夏天吃。口感清爽不膩,滋味鮮甜。
8、芒果小炒肉
南方地區會用青芒果炒肉,味道清甜入味,非常解膩又鮮美好吃。妳喜歡哪種呢。