腐爛國王矽魚:腐爛國王矽魚是美國阿拉斯加的壹道傳統菜肴,原材料是國王矽魚,將國王矽魚處理幹凈後,腌制壹晚上在放入容器中自然發酵,最後放入烤箱中進行烘烤。(友情客串的壹道菜,往下是才正主!)
在泰國清邁,有壹道名菜叫做油炸水臭蟲。這種成年的水臭蟲身長大概在10厘米左右,是泰國極為流行的壹道名菜。
也許說到此處,妳並非感覺有多惡心。但當提到水臭蟲的食物,妳壹定會感覺渾身起雞皮疙瘩,因為它是吃蚊子長大的。
這也是泰國清邁的壹道特色小吃——油炸竹蟲,用這道菜配糯米飯是本地人的最愛。圖為街邊的小販正在制作油炸竹蟲。
這道菜看起來要比其他的菜更和諧壹些,但妳有所不知的是,這些糕點上面的蟲子都是活的!
也就是說,每當妳吃下壹個小糕點,妳就活吞壹只小蟲,並且能夠感到小蟲在口中蠕動。
這道菜不解釋,滿滿的壹鍋蟲。當妳看到類似蛆那樣的肉蟲,頓時會起壹層雞皮疙瘩。
可是偏偏泰國很多地方都把它拿來做成美味的食品,據說營養還很足。
雖然在我們普通人來看,這些用蟲子做的菜看起來很惡心。但是出乎意料的是,這種昆蟲食品竟然被評選為本世紀最具有發展潛力的功能食品。
全球氣候日益暖化,世界人口不斷增長。有專家呼籲“肉食者”應改吃昆蟲,並期待昆蟲食品的大力推廣,以減少溫室氣體排放量。
對此,有壹個世界昆蟲學家阿諾德赫斯教授曾表示:“我們應該吃昆蟲,而不是牛排和香腸。”
朋友們,關於把昆蟲當肉吃,妳們又有什麽樣的看法?(以上圖片均來源於網絡)