我認為做速食生意比較好 比如小吃燒烤
下面介紹幾種夜市小吃
小吃
1、烤面筋。
烤面筋是近年來比較流行的壹種美食小吃，在人流量高的街道，壹個晚上可以買幾百串，壹般壹我左右，而壹串面筋的成本價只有2毛錢左右，可見這個利潤是比較高的，只要味道做的好，地段適合，那麽月收入過完全可以做到的。
2、烤串。
烤串是全國各地街頭都能看到的壹種小吃，壹般壹根豬肉串的成本價就5毛，而在市場上卻買2元壹串見烤串的利潤也是非常高的。
3、鐵板豆腐。
鐵板豆腐也是壹種很常見的小吃，制作方式也比較簡單，把豆腐放在鐵板上煎熟，加上壹些合適味料就做好了，壹份鐵板豆腐的成本價1元不到，而壹份鐵板豆腐的售價壹般都在6元左右。壹個晚上賣200份鐵板豆腐，入就是1000元。
4、狼牙土豆。
狼牙土豆就是炕土豆的壹種，只是將土豆切成了狼牙狀，只需用將切好的土豆放在油鍋裏煎熟，搭配壹些佐料攪拌均勻後即可，土豆的價格成本相信大家都知道，而壹份狼牙土豆的價格便宜的賣5元壹份，高的可以賣到10元壹份，可見賣狼牙土豆的暴利。
5、章魚小丸子。
章魚小丸子做起來沒什麽難度，小朋友都比較喜歡吃，壹般在大學周邊的地攤都會有賣章魚小丸子的，壹般壹份價格在10元左右。
鹵肉
每壹個地區都是有大家喜歡吃的小吃特色美食，例如潮汕腸粉、羊肉串、碳燒蠔、烤排骨、紅燒排骨、鹹骨粥、雞、坭焗雞等。例如羊肉串做為壹道街頭美食，不僅有牛肉獨有的膻鮮香，又含有烤串的碳火味兒，而且還是現烤現吃定有它與眾不同的風采。時至今日，街頭上多張小書桌壹擺，壹桶啤酒邊上壹放，老總圍住燒烤箱、扇著折扇，植物油碳火上傳出刺啦的響聲，香味立刻飄落起來。喝著葡萄酒，吃著羊肉串，那真叫壹個滋養。
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