整條大魚放在直徑壹米多的盤子裏，魚、蝦、蟹、雞、菜應有盡有。四個人端上桌，壹個盤子占了壹整張桌子。這種霸氣的吃法最適合很多人，親朋好友聚在壹起，圍著桌子四個人拎著大魚吃。整個吃飯的氣氛很熱鬧，很吵。
雙皮奶順德雙皮奶屬於粵菜，始創於清末，歷史悠久。上面的奶皮是甜的，下面的奶皮又香又滑。吃起來香氣濃郁，入口嫩滑，讓人覺得香。因為有兩層奶皮，所以叫雙皮奶。關於雙皮奶也有各種典故。當年順德壹個叫何的農民，在做早飯的時候，不小心把水牛奶變成了花樣，其中壹個人托朋友買了配方，專門開了壹家店，於是順德雙皮奶由此而來，從清末壹直流傳至今。
順德魚生吃中國唐代有壹種吃生魚的“風水”法，就是把生魚片和各種食材放在壹個大碗裏，吃的人合力攪拌均勻，然後大喊壹聲“得風水！”最後分著吃。順德至今還保留著這種“釣生魚”的習俗，被視為中國正宗的生魚。
壹種具有順德特色的美食，就是淡水魚刺身，但不是每個人都敢吃，喜歡的人會很喜歡。我壹個蘇州的朋友很喜歡。大多數生魚是鱖魚(草魚)和鱸魚。制作它的關鍵是徹底放血，這樣魚就會又白又透明。有許多餐館供應生魚，其中南極和伊勢很有名。生魚晶瑩剔透，有蒜片、姜絲、蔥絲、蔥絲、辣椒絲、醬油、花生碎、芝麻、酸豆角等佐料。口感嫩滑，冰爽滑滑，與味蕾間的調料交織在壹起，帶出麻辣、酸、甜、香、鮮的感覺，回味無窮。
倫敦蛋糕倫敦蛋糕是壹種傳統蛋糕，起源於廣東省順德區倫敦鎮。倫教餅因其特殊的品質和風味，深受消費者喜愛，目前廣泛生產，很多地方都可以吃到。倫教餅是順德流傳百年的小吃。現在，這種糕點小吃已經流傳到東南亞，可見其受歡迎程度。
順德倫教餅是壹種由秈米粉、谷米西部和其他原料制成的餅。如果妳喜歡早茶，妳壹定很熟悉它。是嶺南經典特色糕點之壹。因其始創於廣東順德倫敦鎮，故名倫敦餅。倫敦蛋糕表面晶瑩潔白，光滑油滑，內部有無數整齊相連的小孔。質地綿軟，口感香甜爽口，讓很多人流連忘返。