哪種螃蟹是黃色的？如何讓它變得更好。

陽澄湖大閘蟹:陽澄湖大閘蟹聞名天下。這種螃蟹產於江蘇蘇州陽澄湖，是享譽國內外的中國名品。陽澄湖的大閘蟹普遍肥美。壹般三只螃蟹重500克，最大的只重250多克，最大的可達500克。它們黃毛綠背，白肚金爪，四肢矯健，蟹肉飽滿營養豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹就吸引了無數食客。章太炎夫人唐國麗寫了壹首詩:“如果陽澄蟹味道好，這輩子何必住在蘇州！”

做法如下:

1.將少量白酒倒入螃蟹容器中以去除腥味，用鍋鏟將螃蟹打暈，然後用水清洗。

2.將鍋瀝幹水，將腹部向上蒸10至15分鐘。

3、螃蟹微寒，用姜醋食用。

螃蟹是美食中的美味，素有民間諺語“壹盤蟹為上品”。它不僅美味，而且營養豐富。它是壹種高蛋白滋補品，具有舒筋益氣、和胃消食、通經散熱、清熱養陰的作用，可用於治療跌打損傷、肌腱損傷和骨折以及過敏性皮炎。此外，蟹肉對高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂和各種癌癥都有很好的療效。螃蟹富含蛋白質，膽固醇和嘌呤含量高。痛風患者進食時應自我控制，感冒、肝炎和心血管疾病患者不宜吃螃蟹。