剛出爐熱乎乎的鮮蝦香菜水餃是不少人的最愛。鮮蝦香菜水餃相比普通的豬肉餡少了肥膩，相比素餡多了鮮香。壹口下去，真是妙不可言。下面跟著我壹起去看看鮮蝦香菜餃子餡做法。
食材
食譜熱量：211(大卡)
主料
絞肉600g
水餃皮(約65張)1包
方法/步驟
1.蔥姜切碎放入全部的腌料和絞肉拌勻至起黏性。
2.香菜洗凈切細末拌入肉餡中。
3.蝦仁洗凈用廚房紙巾吸幹水分，去除腸泥用腌蝦料拌勻備用。
4.每張餃子皮包入適量的肉餡和蝦仁。
5.不管捏任何的花樣都可以，只要能包裹住餡料。
6.起壹水鍋，水開後放入水餃，用漏勺輕推動水餃，避免餃子沾黏，大火煮至水餃浮起，加入壹杯冷水，再以中火煮至沸騰，重復此動作兩次。
7.撈起浮起的餃子即可裝盤。
8.剛出鍋的餃子就是壹個香啊，滿屋的韭菜味可夠竄的.，來點臘八醋就更好了哈哈，餃子就酒越喝越有。
9.這不但是壹道可口的美食，也許妳不知道的是這更是壹道具備和胃調中、治療感冒和祛除寒氣功效的養生食譜。還等什麽？讓我們為家人帶來好胃口的同時，也為家人帶來健康和安全吧。
註意事項
腌肉用的調料盒與腌蝦的調料請分清。