奧地利有哪些美食？

壹、湯:\x0d\肝丸子湯（Leberkn？Delsuppe）:將牛肉湯加入肝肉丸中。\x0d\ Frittatensuppe:將Frittatensuppe切絲並加入牛肉湯。\x0d\小麥丸子湯（格裏？Nockerlsuppe）:用碾碎的小麥做成球，加入牛肉湯。\x0d\紅燒麻辣牛肉湯（Gulasch）:將豬肉或牛肉切成塊，將土豆塊加入由紅辣椒制成的醬汁中並煮熟。紅燒辣牛肉最早是從匈牙利傳入奧地利的。\x0d\第二，主菜:\x0d\維也納炸肉排:將小牛肉切成塊，用面包糠、雞蛋和面粉包裹，然後在油鍋中炸制。通常和薯片或薯條壹起食用。現在的炸豬排、炸雞排、火雞排都是用這種方法做的。\x0d\熟牛肉（Tafelspitz）:它是用調味煮牛肉尾肉制成的。通常有切碎的蘋果、芥末和切碎的小蔥調味，並伴有煮熟的土豆塊。\x0d\排骨:豬肋排用調料腌制後在火上烘烤，搭配烤土豆或玉米棒和酸菜沙拉食用。\x0d\ Schweinstelze:腌制好的豬肘放在火上烤，配上壹大杯冰啤酒。\x0d\ III。甜點\x0d\奧地利人喜歡吃甜點，全國各地都有糕點店。咖啡通常和甜點壹起上。\x0d\特殊甜點包括:\x0d\蘋果卷（Apfelstrudel）:由蘋果、面包屑和葡萄幹包裹在薄面團中並在烤箱中烘焙而成。\x0d\ Topfenstrudel:將奶酪做成糊狀，用同樣的方法烘烤。凱澤施馬倫:雞蛋、面粉、糖、核桃和葡萄幹與鮮奶混合，在黃色油中油炸制成蛋糕。\x0d\ Gugelhupf:面粉、雞蛋、糖和牛奶發酵後烘烤而成。\x0d\但最著名的是維也納薩赫酒店的獨特巧克力蛋糕Sachertorte。