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大同小吃最繁華的地方

是華嚴寺廣場。

在古城裏,華嚴寺廣場的夜市可以說是最有代表性的了。每到夜幕降臨,這裏便人流湧動,霓虹燈下的小吃街美食種類繁多,吸引著食客們從街頭吃到街尾。

在眾多攤位中,數量最多的是賣各種串的,包括冷鍋串串、涮串、烤串、炸串、關東煮等。除此之外,還有鐵板魷魚、手抓餅、烤冷面、炸雞排、竹筒粽子、花甲粉等,散發著香味的攤位引得眾多食客駐足。

隨熙熙攘攘的人流,走進了鳳凰老街小吃城。壹進門,濃濃的懷舊風格讓人眼前壹亮。這裏的小吃檔口有10多家,經營的品種十分豐富,有炒年糕、炒涼粉、烤面筋、烤羊肉串、章魚小丸子、鍋盔、臭豆腐,以及冰激淩、炒酸奶、各式奶茶等,每個檔口前都有不少顧客在等餐。

大同特產

1、大同刀削面

大同刀削面是山西大同的傳統特色美食,在大同有著非常悠久的歷史。選用優質面粉和臊子為主要原料,最後制成的刀削面十分美味,色香味俱全,吃起來滑爽筋道,味道鮮美,被譽為我國最著名的五大面食之壹,同時也深受廣大消費者的喜愛。

2、陽高杏脯

陽高杏脯是山西大同最傳統的名吃,陽高地處山西大同,地理環境優越,氣候良好,光照充足,土壤肥沃,特別適合杏樹的生長,所產出的杏果形較大,肉厚味甜。非常適合加工成杏脯,吃起來肉質脆嫩,酸甜可口,美味可口,深受廣大消費者的喜愛。