原材料:
1土豆，50-100g馬蘇裏拉芝士，20g洋蔥，20g胡蘿蔔，50g肉末，壹些青紅椒(裝飾用)，1g黑胡椒，1g鹽，20g黃油。
練習:
1.將土豆去皮，切成小塊，放入碗中，蓋上保鮮膜，放入微波爐中翻3-5分鐘。註意護理，防止轉身。或者可以直接蒸，不需要微波爐；
2.將洋蔥、胡蘿蔔、肉切成粉，炒鍋加熱，加入黃油，融化後，將洋蔥、肉末、胡蘿蔔炒1分鐘；
3.將炒好的洋蔥末和胡蘿蔔末倒入微波爐中翻好的薯片中。等冷卻到不燙的狀態，加入黑胡椒和鹽，戴上壹次性手套，把所有材料抓起來，碾成混合土豆泥。
4.將馬蘇拉芝士絲鋪在土豆泥上，然後撒上壹些青椒粉，放入微波爐，大火保持5分鐘左右。註意觀察。看到芝士面有顏色，可以馬上關火；
生產經驗:
1，奶酪壹定要選馬蘇裏拉奶酪，會有拉絲的效果；
2、黃油沒有，可以用色拉油代替，但是味道和氣味會差很多；
3.在烘烤的最後時刻，可以把上下火換成上火的設定，這樣奶酪表面會很快有輕微燒焦的感覺，非常漂亮，香氣也更濃。
奶酪烤土豆
食品
主料為馬鈴薯100克
配件鹽胡椒胡蘿蔔洋蔥火腿香腸黃油奶酪。
步驟
1.土豆切片，放鍋裏蒸(也可以放微波爐裏叮4-5分鐘。。我們家沒有微波爐)；
2.用勺子或搟面杖搗碎土豆；
3.將黃油軟化，加入土豆泥中；
4.將火腿腸、洋蔥、胡蘿蔔切丁，放入鍋中用少許黃油翻炒，然後加入土豆泥中，加入少許鹽和胡椒粉(最好是黑胡椒)拌勻。
將土豆泥放入烘焙碗中
6.將馬蘇裏拉奶酪切成條狀
7.將切碎的馬蘇裏拉奶酪撒在土豆泥上。
8.把它放在微波爐裏，保持高火大約五分鐘。烤至奶酪表面有點金黃。