簡陽羊肉湯濃郁鮮美，不是純白，帶壹點暖黃。小碗加些蔥和香菜，吃起來鮮香醇厚，濃而不膩。喝壹口，立刻擺脫路上的寒冷！？羊肉和羊雜處理的非常幹凈，沒有膻味卻保留了羊肉的鮮香，味道鮮美。
媽媽，蹄子。成都有名的“不辣”！？好吃的媽媽蹄花，湯色乳白色，鹹淡，濃郁可口，蹄花壹抓就會脫離骨肉，入口即化，肥而不膩！蕓豆嘗起來像面條。想吃辣的，就在老板準備的辣椒菜裏蘸壹下。太好吃了！
川味豬肉。著名的四川家常菜！蒜苗或二井椒炒豬肉的秘訣之壹就是郫縣豆瓣醬。炒川味豬肉味道濃郁，色澤紅亮，肥而不膩，鹹中帶甜，吃貨神器！最傳統的燉肉是五花肉和蒜苗，但作為四川家家戶戶都做的家常菜，其實沒有哪家有自己獨特的做法。
燒白。水煮白是四川民間的傳統菜肴，分為鹹水煮白和甜水煮白。肉都是三線肉。？鹹煮是芽菜+肉，鹹中帶甜，口感醇厚。甜煮白是糯米+豆瓣醬+肉，吃起來香甜糯糯，色澤鮮紅，軟糯適中，肥而不膩。
甜皮鴨樂山的甜皮鴨，甜皮鴨的鹵水加了炸冰糖，最後還要炸，還要刷糖，色澤鮮艷。吃起來鹹中帶甜，不肥不膩。嚼在嘴裏，肉質鮮嫩，回味無窮。
跳角牛肉也是樂山的壹道美食。因為好吃，所以叫跳州牛肉。他的湯是用幾十種中草藥浸潤而成的“精制湯”。湯色淡，味長，牛雜脆，牛肉結實。？吃壹碗老板特制的辣椒面和泡菜真的很滿足。
蛋烘糕加油加油！點心來了！？雞蛋烤餅，成都有名的小吃！外皮外酥裏嫩，有濃濃的蛋奶味和淡淡的甜味。但是蛋卷的精髓在於它的餡料！成都這邊的攤主壹般會在10準備20多種餡料。甜的經典是“奶油+肉絲”，鹹的經典是“土豆絲三絲”，辣的經典是“麻辣牛肉”。妳可以隨心所欲地混合它們！