世界上所有人都知道中國是壹個美食之城，無論妳在哪裏，都能給妳帶來美味的驚喜。今天要講的是壹種很少吃，甚至很少聽說的美食。到底是什麽？它的名字叫蒙古奶茶，是壹種比較原始的奶茶。那麽這款蒙古奶茶是怎麽做的呢？我們壹起來看看吧。
壹、什麽是蒙古奶茶
蒙古奶茶，蒙古語稱為“蘇代切”，是蒙古流行的壹種乳制品。用磚茶煮，鹹。喝這種奶茶是蒙古族傳統的飲食習俗。除了解渴，也是補充人體營養的壹個主要途徑。
二、蒙古奶茶怎麽做
1.將少許磚茶切成塊，放入茶包中。如果家裏沒有磚茶，可以用紅茶代替。可以根據個人口味增減茶量。2.在熱鍋裏融化壹小塊黃油(家裏沒有黃油，可以用黃油代替)，加入小米或大米翻炒。翻炒米飯入味，翻炒至金黃色微糊。
3.將水倒入炒飯的鍋裏，燒開。水開後，放入茶包，煮至色香味俱全。把茶包拿出來。
4.將鮮牛奶倒入鍋中，加入少許鹽，多次煮沸，可以適當降低溫度，防止牛奶因長期高溫而產生不健康的糖基化終產物。
喝蒙古奶茶對身體有什麽好處？
1，每個100g含脂肪3.1g，蛋白質2.9g，乳糖4.5g，礦物質0.7g，生理水88g。這些營養素在我們的生活中都占據著重要的位置。牛奶中的脂肪營養價值非常高，脂肪球非常小，所以吃起來口感細膩，容易消化。此外，乳脂還含有必需脂肪酸和磷脂，是壹種營養價值很高的脂肪。
2.碳水化合物是乳糖。其營養功能是提供熱能，促進鈣、鎂、鐵、鋅等金屬離子的吸收，對嬰幼兒的智力發育非常重要。人體對鈣的吸收與乳糖量成正比，所以喝得越多，身體吸收的鈣就越多。此外，乳糖還能促進人體腸道內乳酸菌的生長，抑制腸道異常發酵引起的中毒，保障腸道健康。乳糖優於其他碳水化合物。
蒙古奶茶可以為蒙古族提供大量的能量，是非常重要的營養成分。對於蒙古蔬菜匱乏的地方來說，奶茶是個好東西。有興趣的朋友可以學習壹下蒙古奶茶的制作方法。