俗話說得好“冬吃蘿蔔，夏季姜”。冬天寒冷，運動量降低很多，而飲食搭配多數為各種肉類，湯菜占多數，種種因素容標準很容易讓人造成內火，發生消化不好，氣機郁滯的現象！我們都知道冬季適度吃壹些涼爽的蘿蔔，不但可以消退內火，也有破氣寬中，化滯泄熱等功效。
今日小編談到的並不是蘿蔔，反而是蘿蔔皮。好多人平常吃蘿蔔都會將蘿蔔皮丟掉，孰不知蘿蔔皮都是可以制作壹道美食，想知道是什麽特色美食嗎？那趕快跟小編過來看看！腌蘿蔔皮制作步驟：
第壹步蘿蔔清洗切下皮，皮上需帶壹層肉，口味比僅是皮好些。將洗幹凈的蘿蔔皮放進罐子中。調料汁：空碗裏加入姜、蒜、小米椒、鹽、老冰糖、萵筍斷、黃貢椒、生抽、醋、涼開水，將切下的蘿蔔皮切成塊，裝進碗裏預留蘿蔔皮中加適量鹽，腌漬15min加上冷水清洗二遍，洗去鹽分
第二步提前準備1個無菌檢測玻璃罐子，將洗幹凈的蘿蔔皮放進罐子中。調料汁：空碗裏加入姜、蒜、小米椒、鹽、老冰糖、萵筍斷、黃貢椒、生抽、醋、涼開水，拌勻將炒好的調料汁倒進裝蘿蔔皮的罐子，泡壹個晚上就可以完成。開胃菜腌蘿蔔皮，脆響爽囗又提味，早飯用來配粥真的是太絕了！
小提示蘿蔔切薄時應留些肉在墻上。應該用鹽腌二遍。腌漬全過程冷藏進味快且口味更好。我的分享您喜歡嗎？如果妳喜愛我的分享，能夠關註我，關註點贊，個人收藏。如果妳有什麽建議，也歡迎留言，我與妳***同學習討論。每天不斷更新，好吃的，好喝的，家常小炒，蛋糕烘焙，宴客菜這些，您不清楚三餐幹什麽，吃啥，就到我這裏看壹看！