1、鍋盔夾油條
這個鍋盔剛出爐是壹個圓形，中間還有個空心小圓圈，賣鍋盔的時候店主會快速用刀砍開，砍成壹個三角形，裏面夾上壹根油條或者糍粑，味道是好的沒話說，是很多人都懷念的潛江早點味道。
2、煮包子
這是潛江人的叫法，包子是先蒸後煎的。調餡是好吃的關鍵，豆角切丁，藕丁，豬肉切丁腌制，壹瓣蒜壹小塊姜剁碎，依次將油，姜蒜，豬肉，豆角.....外面酥脆，內容豐富，是不少人心中的潛江味道。
3、火燒粑
火燒粑是潛江地方傳統的民間小吃，現在在城裏已經不多見了。火燒粑聞起來非常香，雖然外面壹層是硬硬的殼，但裏面的肉是非常的軟，肉與殼連著壹起吃，非常香，如果配上壹碗湯，不管是豬肝湯還在肉絲湯，把火燒粑撕成壹塊壹塊的，泡在裏面，浸滿湯汁，更是壹種美味吃法。
4、面窩
面窩雖然發源於武漢，在潛江卻發揚光大，是潛江人過早必不可少的壹部分。這四周厚而中間薄的油炸小餅子陪伴多少潛江人長大，是潛江人比較喜歡的壹種早點。
5、財魚面