1.雞排雞排是夜市上最受歡迎的小吃之壹。它是通過將雞肉切片，用面粉和調料包裹，然後油炸而成的。雞排外面酥脆，裏面多汁，非常好吃。很多夜市都有自己的特色雞排，比如加入奶酪、辣椒粉、蒜泥等調味料，讓人垂涎欲滴。
2.煎包煎包是壹種上海小吃，非常受歡迎。它的制作方法是將肉餡和肉汁包裹在面團中，在鍋中煎至底部呈金黃色，然後在上面撒上蔥花和芝麻。炸好的包子外皮酥脆，裏面汁水豐富，非常好吃。
炸雞排炸雞排是夜市上另壹種非常受歡迎的小吃。它是通過將雞肉切成薄片，然後用面粉和調料包裹，然後油炸而成的。炸好的雞排口感非常酥脆，外皮金黃，裏面鮮嫩多汁，非常好吃。
肉丸肉丸是臺灣省的傳統小吃，也是夜市中非常受歡迎的小吃。它是豬肉和蝦的混合物，用透明的粉絲包裹，然後蒸熟。肉丸口感軟嫩，汁水豐富，非常好吃。
烤玉米烤玉米是夜市上非常受歡迎的小吃。它是將玉米棒烤至金黃色，然後刷上黃油和調味料。烤玉米味道香甜可口，非常適合在夜市散步時作為小吃。
6.豆花是臺灣省的傳統小吃，也是夜市中非常受歡迎的小吃。它是通過煮沸豆漿，然後加入石膏粉和糖將其凝固成豆腐制成的。豆花口感柔軟細膩，甜度適中，非常適合作為夜市消暑的小吃。
7.炸牛奶炸牛奶是夜市上非常受歡迎的小吃。它是由鮮奶和面粉混合後油炸而成的。炒好的鮮奶口感外酥裏軟，非常好吃。
總之，夜市裏有很多好吃的東西，每個人都有不同的口味。這些是我壹定會在夜市買的小吃。希望大家都能在夜市找到自己喜歡的小吃。