春節特色美食如下：
1、年糕
年糕屬於農歷新年的應時食品，是春節十大傳統美食之壹。
2、餃子
餃子是北方年夜飯餐桌上必不可少的食物，多用面皮包餡水煮而成，也可煎、炸，吃法多樣，深受中國人民喜愛。
3、湯圓
在我國南方地區，習慣在除夕的時候吃湯圓，象征團團圓圓，因其圓潤的外形，有團圓的寓意。
4、春卷
春卷又叫做春餅，是春節有名的傳統美食之壹。
5、臘味
過年吃臘味是我國廣東、四川、湖南等地都有的傳統習俗，帶有濃厚的家鄉氣息。
6、雞肉
年夜飯餐桌上還有壹道必不可少的菜就是“雞”，很多地方都有“無雞不成席”的說法，因為“雞”字，通“吉”字，象征“萬事當吉頭”。
7、魚肉
春節餐桌上最少不了的就是魚，因為“魚”諧音“余”，代表著有盈余，年夜飯上吃魚，象征著“年年有余”。
8、餛飩
餛飩作為中國民間傳統面食，是過年必吃的十種美食之壹。制作餛飩時，先用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時壹般帶湯，香味濃郁，味道沁人心脾，餡料十足，皮薄好吃。
9、煎堆
煎堆又叫麻團、麻球等，是由糯米粉做的，分為空心和實心兩種。
10、八寶飯
八寶飯是以糯米為主，配上各種谷物、堅果、果幹等制成，是南方年夜飯餐桌上常吃的美食，是春節傳統的美食。