首先，準備原料：
1.豬腰子（壹個）
2.香菜（壹把），不喜歡香菜的可以用蔥花
3.白蘿蔔（壹個）
4.姜（壹塊）
5.料酒（適量）
6.鹽（適量）
7八角（壹塊）
然後，開始操作：
1.把豬腰子切開；重點：去除豬腰子上的白膜，千萬不要怕麻煩，不然湯的味道會很重（臊）。
2.將豬腰子切成腰花；（具體操作：壹、斜45°切，且不要將豬腰子切斷；二、豎向90°切，且不要將腰花切斷；三、再將腰花切成段）
3.將腰花放置碗中，切半塊姜片放入碗中，放入適量的料酒和鹽，腌制10—15分鐘，去其（臊）味。
4.將白蘿蔔洗凈切成小塊，將半塊姜切片，與腰花壹同放入鍋中，加入適量的鹽、八角，加入適量的水煮至2小時左右。
5.將香菜洗凈，切至1cm左右的小段，在湯出鍋時，撒入香菜。
最後，壹道美味的腰花湯就完成了。腰子的味道很重千萬不要怕麻煩，壹定要把腰子處理幹凈。
如果妳也跟我壹樣是個吃貨，有著壹顆吃貨的心，那麽讓我們壹起去探索生活中的那些美味！！！