在很多朋友的印象裏壹說起新疆就會與“地廣人稀”、“草原”、“羊肉”等幾個固有的名詞聯系起來，畢竟新疆有166萬平方公裏，占國土面積的六分之壹，但大家對於新疆美食的印象好像還是比較少的在北方特別是河南，我覺得燴面當仁不讓。在寒風淩冽的冬天，來壹碗熱氣騰騰的燴面，在撒上壹點的香菜，上面放幾塊誘人的羊肉，壹碗燴面下肚，連羊肉湯都要喝的幹幹凈凈。這樣所有的寒冷都不復存在。
也去過不少的地方，比如，雲南的昆明、大理、陜西的西安、廣西柳州、貴州、揚州、蘇州等地，當地的各種小吃給我留下的深刻的記憶，受飲食習慣的影響，蘇州揚州南京等江南壹帶的小吃，多半是甜食上海城隍廟的南翔饅頭，記得八十年代去上海城隍廟旅遊，第壹次見到、第壹次吃，壹個薄皮裏包著蟹黃汁包子放在壹個小碟裏，先用吸管慢慢品嘗包子裏汁液，真是壹種美味、壹種享受，之後壹直念念不忘
蘭州拉面，有人說蘭州沒有拉面，只有牛肉面，我不知道自己吃的是不是正宗，但我非常喜歡這個面。無論到哪個地方，有機會我都會到周邊找壹下有沒有蘭州拉面的館子，有的好吃有的不好吃，但即使有的不好吃
牛肉面，雜醬面，肥腸面，香菇面，重慶小面，蘭州拉面，河南面等等。。我是雖然是南方人，但是我更好面食，特別是北方的面條，大學那幾年吃的很嗨，真的是好懷念！河南人做的面條我超愛吃。北京烤鴨己經聞名全球，外國朋友來中國，都首先想去品嘗壹下北京的著名菜肴，我吃過北京聚德全烤鴨，用優質肉食鴨為原料，用炭火烤制，肉質紅潤，肥而不膩，味道醇厚，在餐桌上是壹道高檔菜肴。