簡單說就是小饅頭炸成金黃色即成金饅頭，不炸的饅頭就是銀色饅頭，合稱金銀雙色饅頭。非常的簡單，把剩下的幹饅頭就能做出這麽好吃的美食，讓妳不再浪費饅頭。我們都知道饅頭幹了之後，再次蒸出來不是很好吃，那就做成這道菜吧，大家可以跟著學習吧，下面介紹下方法步驟。
很多時候，我也會在家煎饅頭吃，方法很簡單！
如果妳是家庭制作，不要去相信網上說的裹雞蛋掛糊再炸之類的！
那樣麻煩不說，而且非常容易把油沁進饅頭內部去，吃的時候饅頭依然還是饅頭，除了表面多了壹層殼之外，沒任何變化！更大的可能是饅頭吸收了足夠的油脂進去，還排不出來，只能吃油沁饅頭了。
這裏給大家壹個小方法，簡單方便且好吃到爆！饅頭金黃酥脆，入口化渣且不油膩！炸饅頭片所屬菜系：快餐主食菜品口感：此炸饅頭簡單易做，香酥松脆，色澤金黃。制作材料主料：（450克）調料：鹽（3克）花椒（2克）花生油（150克）。制作工藝1.將放入碗內，用沸水浸泡後，撈出花椒，放入精鹽，備用。2.將饅頭切成片，備用。3.鍋內倒入花生油，燒至七成熱，放入蘸過的饅頭片，炸成金黃色撈出，即可食用。
第壹步：家庭的平底鍋燒熱，下少許菜籽油，溫度燒至150度左右。
第二步：饅頭切成1cm厚的片，放下去煎至二面金黃即可。
第三步：饅頭片表層撒上白砂糖即可(也可不加)
PS：如果是批量制作的話，那麽4成油溫下鍋，小火保持這個溫度即可。
早餐的煎饅頭，我個人認為還是配甜豆漿最好！
如果要說營養的話，那用牛奶最好，壹口饅頭幹壹口牛奶，奶香味十足，還很酥脆。
但如果要說口感的話，我認為還是甜豆漿。並且這個豆漿是老式方法磨出來後煮過的才香！
當然光吃饅頭非常的單調，我們可以配上煎雞蛋、小鹹菜、或者稀飯壹起配合，如果妳是為家人做飯，那麽再加幾根油條，配上豆漿就可以了，完美！