抱羅粉是定安縣特產。
抱羅粉是海南省文昌市的壹種傳統特色小吃，因發源於文昌市抱羅鎮而得名，該菜品也是到海南的遊客必吃的特色美食小吃。
菜品特色：抱羅粉是海南省文昌市的壹種特色小吃，因盛起文昌市的抱羅鎮得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。
抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，香甜。抱羅粉的湯較甜，但是這是壹種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，其味妙不可言。
抱羅粉做法如下：
舊時的抱羅粉粉湯通常是用牛骨煮湯配制而成，粉湯則吸收了粵菜的上湯制法，用多種原料熬煮而成，其味較之舊時的粉湯更加鮮美。用這種鮮湯沖調米粉條配上精制牛肉幹，瘦肉絲、粉腸、花生仁、少許酸筍、酸菜骨、辣椒等配料、佐料，當然會引起您強烈的食欲。?
抱羅粉-該粉選優質大米精心制粉，粉條白皙細滑，幹拌吃配上牛肉幹、花生米、芝麻仁、竹筍、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少許辣椒或胡椒粉，鮮美滑嫩，香噴可口。湯吃，配以瘦豬肉、豬肝、豬粉腸、豬腎、豬脾、竹筍、酸菜等，味道鮮美，多吃不膩。