1,蛋撻
蛋撻是壹種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔,“撻”是英文“tart”的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。
2,魚丸
魚丸又稱“魚包肉”,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之壹。並且魚丸是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州壹帶經常烹制的特色傳統名點,屬於粵菜或閩菜系。
3,小桃酥
小桃酥,壹種面食甜點。因其幹、酥、脆、甜的特點而得名,主要成分是面粉、雞蛋等。
4,杏仁餅
杏仁餅是壹款廣東省傳統的特色餅食名吃,是從綠豆餅發展而來的,主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。
5,年糕
年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake),是中華民族的傳統食物,屬於農歷新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。
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