遊蕩了19個小時,到達了遵義,壹個歷史課本上的城市。
下車時,我被壹排紅磚房吸引住了。喜歡舊的味道,喜歡舊書偶然翻出的照片,讓人迷戀懷舊。
遵義不是很大,但有壹種令人著迷的生活氣息。走在街上,看到最多的就是各種好吃的,顏色基本都是艷麗的辣椒和赤紅。
在任何時候,妳都可以看到男人、女人和孩子在各種餐館和攤位前吃吃喝喝。畢竟,沒有什麽比豐衣足食更讓人感到幸福的了。
米粉,香腸,麻花手,羊肉湯,炸土豆,土豆餅,烤豆腐,各種麻辣的西南美食,刺激著我這個極度麻辣的人的每壹個味蕾。
到了當地最有名的美食街,壹條狹窄的巷子壹眼望去全是紅色,麻辣的過街風瞬間被點燃。
特別要介紹壹下幹鍋,不是因為它的味道,而是因為吃的時候的氛圍。
幾個人坐在胡同口的小板凳上,四周放著不到半米高的小鐵桌。所有的食材都放在中間的煎鍋上,妳可以清楚地看到食物在妳面前噝噝作響。
這種大家圍坐在壹起,在街上有說有笑,等著菜做好的感覺,特別溫暖。
遵義人作為茅臺酒的故鄉,骨子裏有壹種激情,血液裏有壹種激情。幸運的是,我被邀請到遵義的壹個朋友家。有壹桌子大大小小的菜,壹半是零食和飲料。
我壹坐下就喝了兩杯酒。我全家根本沒把我當外人。有說有笑讓我覺得更像是陌生人。
可惜這兩瓶啤酒沒喝夠,過了壹會兒就暈過去了。
這裏有壹個當地的宿醉貼士。把生魚腥草浸在當地辣椒面裏,壹口提神,兩口上火,三杯醒酒。
遵義就是這樣壹座火熱的城市,從舌尖到骨子裏的紅色城市。