1.煮飯團。先按比例煮些水,水開後加入飯團,改中火,邊煮邊攪拌,約15分鐘。
2.將奶茶粉,或各種水果口味的奶茶粉(適量)放入密閉容器中,加入牛奶、冰塊、糖。搖勻。
3.找壹個好看的玻璃杯,放入煮好的粉色小球,然後把搖好的(2)倒入玻璃杯,最後放入壹根粗吸管。
壹種氣泡茶的生產方法
1.原料:紅茶、奶油、糖漿(蜂蜜)、珍珠、冰塊。
2.工具:調理棒(或筷子勺子)SK杯(或能密封緊密的杯瓶)。
1/1.選擇市面上常見的紅(綠)茶包,用350mL~500mL熱水沖泡備用。
1/2.每350毫升~ 500毫升水混合30克奶精(或咖啡知己)。
1/3.將500g水煮沸,加入750g糖,邊加邊攪拌,得到22oz(638mL)糖漿(或者直接換成蜂蜜)。
1/4.將珍珠粉圓燒(每杯30g左右)30分鐘,關火20分鐘後取出用冷水沖洗幹凈,再放入糖漿或蜂蜜(香味更好)中保存。
1/5.制作適量的冰塊。
2.將3~4塊冰塊、30g奶油、壹湯匙糖漿放入搖壺中,加入300mL~400mL紅茶,蓋緊蓋子,搖至搖壺中的冰塊全部溶解,最後加入燒過的珍珠,即可制成完美的泡泡茶!