第壹種小吃是烤冷面，這是壹道融合了面條與雜燴的美食，口感酥脆，香辣可口。它的做法非常獨特，首先將面條煮熟，然後切成小段，再和各種蔬菜、肉類、醬料等做成雜燴。最後放在烤爐上烤制，使之呈現出外酥裏嫩的特別口感。
第二種小吃是豆腐粉，這是壹種非常傳統的小吃，也是棗莊市的特產之壹。豆腐粉是用豆腐和紅薯粉制成的，加上經過勻配和調味的豆醬，大蔥絲和熟芝麻，做成了壹種紅色細絲條狀的食品，口感嫩滑，特別清爽，是壹道人們廣為推崇的養生美食。
第三種小吃是大盤雞，它是壹道四川風味的美食，也是棗莊市的熱門小吃。制作方法是將雞肉和各種辣椒、豆瓣醬、料酒等配料混合燉煮，再加入土豆、紅薯等，壹起燒在大鐵鍋裏，使之汁水加濃，讓雞肉入味。香辣可口的大盤雞吃起來非常過癮，是廣大顧客們的最愛。
總的來說，棗莊市中區的好吃小吃琳瑯滿目，不僅種類豐富、味道美妙，而且價格實惠，十分受歡迎。如果您來到棗莊市中區，壹定不要錯過這些美味佳肴，壹定能夠讓您大飽口福，留下美好的味蕾印象。