有關提拉米蘇有壹個美麗的故事，它與“感情”相關，聽說壹位戰士將要出戰，他的老婆將家中全部的食物制成壹道甜點，起名叫提拉米蘇（Tiramisu），在法語中有“帶我走”的含意，是壹種夫妻之間的舍不得和眷念。此後這個故事和提拉米蘇這道傳統甜點壹樣被廣為流傳下來，進而擺脫西班牙，邁向世界各國，變成吃客們舌尖上的美食，也是戀人中間表述愛意的最好禮物之壹。
它以馬斯卡彭芝士為原料，以刷有白朗姆酒的手指餅幹做為生日蛋糕體的支撐點，制作過程中融進了淡奶油、現磨咖啡、巧克力粉等食物原素。奶油芝士的絲滑、淡奶油的醇香、現磨咖啡的有點苦、可可豆的濃厚和睦結合在壹起，讓這壹市場的口味更有質感，可謂是“大成者”的壹款生日蛋糕；再加之它代表幸福快樂感情的喻意，讓成千上萬吃客為此“沈迷”。
所說青菜蘿蔔各有所好，傳統的特色美食通過承傳，也會依據世界各國全國各地甜點師的制做技巧和當地群體的口味而開展調節，沒有肯定的好和壞。每個人可以選擇合適自身和親人的方法和口感，可是在總的作法上或是務必傳承經典，馬斯卡彭芝士、白朗姆酒、手指餅幹等全是它的主要原材料，也是精粹所屬。
做法：原材料馬斯卡彭乳酪半盒、淡奶油壹盒、生雞蛋二只、手指餅壹包、吉利丁壹片、巧克力粉適當、綿白糖、白朗姆酒。準備好環形的幕斯模貝，下邊墊上蛋糕底或是壹個平盤都能夠；生雞蛋蛋白質雞蛋黃分離出來放，雞蛋黃攪拌均勻，吉利丁泡軟放入裏邊攪拌均勻；乳酪防水防火溶化，添加雞蛋黃中攪拌均勻；鮮奶油加少量檸檬水，電動攪拌機消磨，不必打的偏硬，以後添加雞蛋黃和乳酪中，壹起攪拌均勻，加上10ml上下白朗姆酒。手指餅放到生日蛋糕的底層，布滿以後刷上白朗姆酒，倒上乳酪糊，平整，再放壹層手指餅，上邊再蓋壹層乳酪糊，壹定要平整，蓋緊保鮮袋進冰箱冷藏四個鐘頭上下，就可以拿出來出模，提議出模前撒巧克力粉，那樣樣子比較好。做好了。