中秋節的美食有餃子、糖藕、燒餅、鹽水鴨、大閘蟹、鴨肉、月餅等。
1、中秋節吃月餅的原因：
中秋節吃月餅的傳統可以追溯到古代。相傳，明朝朱棣皇帝曾派遣使者將月餅作為祭品，賜予外藩各地。這種傳統逐漸演變為人們自發地在中秋節時互贈月餅，以表達團圓之情。月餅的圓形象征著團圓，寓意著家人團聚、親情和友情的重要性。
2、中秋節的起源
中秋節起源於中國古代“秋社”與“秋祭”。早在周朝時期，中國古人就有在秋季祭祀月亮的習俗。《周禮》中就記載了秋社祭祀活動，其時 “內史挹而註之”，以犧牲祭祀月神，祈求五谷豐登、國泰民安。到了唐代，中秋節才正式確立，成為國家正式法定節日。
中秋節名稱的來歷，壹說是因為其在農歷年中正值秋季，“中秋”因而得名;壹說因其在農歷八月十五日，正處於整個月份的中間，故名“中秋”。無論哪種說法，“中秋”這壹名稱都充分體現了這壹節日“月圓人團圓”的主題內涵。
中秋節的傳統習俗與中秋節飲食健康原則：
中秋節的傳統習俗
中秋節形成後，逐漸發展出豐富多彩的傳統習俗。其中最主要的有賞月、團圓以及吃月餅。賞月是中秋節最傳統的活動。每逢佳節，人們仰望天空，賞鑒明月，寄托思念與期盼。古人有“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺”之說，月亮的圓缺變化與人世間的悲歡離合相輔相成。
中秋之夜，人們聚首高樓，觀賞秋月，尋找傳說中嫦娥的蹤影，以寄托對美好生活的向往。高高明月之景，見證了中華民族崇月崇圓的文化情結。
中秋節飲食健康原則：
控制飲酒量。建議大家要控制飲酒量，因為喝多了，容易給肝臟帶來負擔。而且喝酒的時候，最好不要空腹喝。少吃海鮮。若是吃得太多的話，脾胃就容易受損，誘發腸道疾病。還有就是吃海鮮的時候，不宜搭配啤酒，不然很容易誘發痛風。也不應該搭配濃茶食用。