鄭州特產1:少林寺素餅
少林寺素餅是河南鄭州的傳統特色美食，歷史悠久。來自少林寺祖傳飲食秘方，由少林寺佛學大師監制。制作工藝非常講究，選用臺灣省生產的素食酥餅為主要原料，采用傳統制作工藝制作而成。做出來的素餅低糖不含脂肪，吃後有快速補充體能的效果。當妳到達鄭州時，少林寺的素食糕點也是妳必須購買的特產。
鄭州特產二:新鄭大棗
新鄭大棗是河南鄭州的傳統特色產品，歷史非常悠久。鄭州地理環境非常優越，土壤肥沃，氣候良好，水資源豐富，非常適合紅棗的生長。生產出的新鄭紅棗皮薄肉厚、核小味甜，還含有18種人體必需的氨基酸，包括蛋白質、脂肪、糖、有機酸以及磷、鈣、鐵和維生素B、C、P等物質，是天然的維生素水果。
鄭州特產3:登封芥菜絲
登封芥菜絲是河南鄭州的傳統特色產品，歷史悠久。“登封芥菜絲”是從中嶽嵩山特殊氣候中精選出來的優質圓葉芥菜。它是通過獨特的腌制方法和傳統工藝罐裝和真空包裝精制而成的美味菜肴。含有粗蛋白質、遊離氨基酸、維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鉀、磷、鈣、鐵等營養成分。