1.禪城魚皮角：魚皮角是禪城的壹道傳統美食，屬於粵菜系。它的特點是口感爽脆，味道鮮美。魚皮角制作工藝獨特，需要將魚肉切成薄片，然後卷在角皮上，再蒸熟。
2.禪城蒸餃：禪城蒸餃是禪城的壹道傳統美食，屬於粵菜系。它的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美。禪城蒸餃的制作工藝獨特，需要將面粉和水揉成面團，然後搟成薄皮，包入餡料，最後蒸熟。
3.禪城牛肉丸：禪城牛肉丸是禪城的壹道傳統美食，屬於粵菜系。它的特點是口感爽脆，味道鮮美。禪城牛肉丸的制作工藝獨特，需要將牛肉剁成肉末，然後加入調料和澱粉，搓成丸子，最後蒸熟。
4.禪城豬雜粥：禪城豬雜粥是禪城的壹道傳統美食，屬於粵菜系。它的特點是口感爽滑，味道鮮美。禪城豬雜粥的制作工藝獨特，需要將豬雜切成小塊，然後加入米粥中，煮至爛熟。
總結起來，禪城有很多特色美食，這些美食都具有獨特的制作工藝和口感，值得品嘗。