六壹兒童節水果拼盤制作方法如下：
1、準備需要用到的材料，蘋果、橘子、桂圓、小蔥。
2、首先將蘋果切成勻稱的兩半，其中壹半又分成三小瓣，形狀相同。小蔥用來當水草。
3、在盤子中，找準大致的位置，用整瓣的蘋果當魚身體，兩個桂圓擺放當魚眼。
4、另外三瓣蘋果擺放到桂圓的正對面，來當做魚尾巴。
5、兩小瓣橘子擺放到果側面壹側壹個，正中間對齊，來當做魚鰭。
6、小蔥拼成水草的形態，在魚身上方擺成壹排，另外的彎成圓圈，在魚眼處從大到小排成吐出的水泡。 快樂的小魚水果拼盤就制作完成啦。
兒童制作水果拼盤的好處
1、學習健康飲食：通過制作水果拼盤，孩子們可以學習到各種水果的功效及健康飲食的概念，激發他們對健康生活的興趣。
2、增強動手能力：孩子們在制作水果拼盤時需要動手切、擺放水果，這可以鍛煉他們的手眼協調能力、認知能力和空間想象能力。
3、提高創造力：制作水果拼盤是壹項可以發揮創造力的活動，孩子們可以自由地選擇和搭配不同水果，激發他們的創造性思維和想象力。
4、激發食欲：水果拼盤具有豐富多彩、色香味俱佳的特點，能夠激發孩子們食欲的美食。
5、促進家庭親子活動：制作水果拼盤可以成為壹項家庭親子活動，家長可以和孩子們壹起完成，增強親子關系。
6、增加孩子對水果的了解：通過制作水果拼盤，孩子們可以認識到各種水果的名稱、特點和營養功效，讓孩子們更加愛吃水果。
7、提供充足的維生素和礦物質：水果拼盤含有豐富的維生素、礦物質和纖維素等營養物質，對於維持身體健康發育非常重要。