蜂蜜可以說是我飲食裏的最愛,每天它會出現在我的早餐,用蜂蜜、雞蛋為原料做成的雞蛋蜂蜜水,在我家傳承了百余年,我相信太爺和爺爺都成為了他們哪個年代的壽星,與他們堅持喝雞蛋蜂蜜水壹定有關。我現在每天都在堅持用,做法和吃法都很簡單,誰都能操作。
原料:壹個雞蛋、壹勺蜂蜜、剛燒開的水
步驟:
1、準備壹個小碗,雞蛋脫殼放入碗中。
2、充分攪拌均勻
3、剛剛燒開的沸水倒入碗中,倒水的時候要快些,水不要太多,保持雞蛋水不要太稀。
4、沖好的雞蛋水要放涼至65度以下,加入蜂蜜(至於需要多大勺的蜂蜜,根據喜好調節)可直接飲用。
最簡單的就是面包片抹蜂蜜,這個是最簡單直接的,根據自己的口感抹上薄薄的的壹層蜂蜜就行。牛奶蜂蜜,這是我的最愛,我覺得常溫牛奶加上槐花蜂蜜後可以很好提升牛奶的香味,回味無窮,每次巴不得把杯子都舔幹凈的那種喜歡。但是媳婦來了大姨媽壹定會給她沖壹杯熱牛奶加上棗花蜂蜜,對她身體特別好。豆漿加蜂蜜,我們家老倆比較喜歡,我不太喜歡自己打漿機打的那種稠乎乎的豆漿,總感覺不喜歡喝,老倆比較鐘愛。
西紅柿拌蜂蜜,這個我也強力推薦壹下,很方便制作,把西紅柿貼片澆上蜂蜜就行,我女兒特別喜歡,特別是夏天早上吃壹份西紅柿拌蜂蜜,酸甜可口非常開胃,這個對皮膚還特別好。
飲品:飲品類我喜歡早餐過後半中午飲用,這個可以做檸檬蜂蜜、百香果蜂蜜、蜂蜜柚子茶等等,都是提前做好了放到冰箱裏冷藏,用的時候直接兌水喝,做壹次可以用半個月的,也很方便。