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來南寧旅遊不可錯過的美食

來南寧旅遊不可錯過的美食:檸檬鴨、八仙粉、卷筒粉、橫縣魚生、酸野。

1、檸檬鴨

檸檬鴨:是廣西十大經典名菜之壹。做好的檸檬鴨,外觀冒著油汁、金黃誘人,檸檬與鴨肉香飄撲鼻,配著檸檬、酸辣椒的鴨肉,吃起來酸辣適合。

2、八仙粉

八仙粉:特色是香、酸、脆、甜、鹹適度,食而不膩。相傳是清宮食譜之壹,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過海,各顯神通”,故而得名。?八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑等特點受到人們的喜愛。

3、卷筒粉

卷筒粉:主要流行於隆安縣等臨近越南的地區的小吃,口感爽滑,通常用來當早餐,或者在下午茶時食用。

4、橫縣魚生

橫縣魚生:又俗稱兩片,夾壹大把生鮮猛料,包壹片魚生,放如口中,香辣酸鮮,味蕾大受刺激,齒頰留芬,余音繞梁,三日不絕,連連感嘆此曲只應天上有,人間能得幾回聞。

5、酸野

酸野:是采用當地產的蘿蔔、黃瓜等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸味直沖口鼻,激人壹趔趄的感覺。“香”,這香得借用壹個成語,叫“蓬蓽生輝”。“甜”,入口淡淡的甜,很遙遠。