最令我難忘的廣州美食有廣州的腸粉，正所謂“食在廣州”，小小的壹碟的拉腸，就可以體現出好多廣州的飲食文化。也體現著廣州人對美食的執著要求。廣州有很多家口碑好的腸粉店，例如銀記，這家老字號，連香港美食家蔡瀾亦曾親臨銀記腸粉店，並執筆親題“以腸為王”加以賞譽。銀記憑借質優味美的傳統布拉腸粉馳名於省港澳，其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特”而贏得了“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評價。
廣州的蘿蔔牛雜也是值得壹試的，尤其西關牛雜向來以肉美、湯鮮、味香、色佳聞名於世。位於廣州荔灣區第十甫路188號十甫假日酒店1樓的林林牛雜(十甫假日店)，蘿蔔酥香，牛雜軟嫩，再澆上特制的豆豉醬和辣椒醬，真是無法形容的美味。味道超正。
來廣州還有必喝的早茶，就是吃點心。老字號的店鋪有陶陶居，廣州酒家等等。早茶，菜單上品種很多很多，蝦餃是必點。皮晶瑩剔透，內陷裏滿滿的都是蝦，吃著好歡喜。還有蘿蔔糕，軟糯可口，入口即化。馬蹄糕的味道也不錯，還有艇仔粥，暖胃暖心。