材料：低粉170g、糖90g、可可粉30g、雞蛋2個、牛奶195ml、泡打粉2小勺、鹽1/4小勺、植物油100g。
1、可可粉、泡打粉、低粉過篩備用。
2、雞蛋加白糖攪打均勻。
3、慢慢加入牛奶攪拌均勻。
4、加入植物油攪拌均勻。
5、加入過篩後的粉類攪拌均勻。
6、將攪拌均勻的面糊裝入油紙托中。（油紙托下面要放壹個蛋撻模做支撐，不然會倒塌掉的）
7、烤箱預熱180度，中層，20分鐘。
可可小餅幹
工具/原料：低筋面粉170克，黃油130克，細砂糖35克，糖粉65克，雞蛋50克，可可粉30克。
方法/步驟：
1、黃油切成小塊，室溫使其軟化。用打蛋器攪打至順滑。加入細砂糖和糖粉，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大。
2、分三次加入打散的雞蛋液，每壹次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下壹次。攪打完成後，黃油應該呈現體積蓬松，顏色發白的奶油霜狀。
3、篩入低筋面粉和可可粉。
4、用橡皮刮刀把面粉、可可粉和黃油攪拌均勻，直到面粉全部濕潤即可。不要過度攪拌。將面團搓成長條，揪成小塊兒，揉成圓球狀，擺入烤盤，用食指在中間按扁。
5、烘焙：烤箱中層，190度，12分鐘左右。