我們都知道仙人掌通常用於沙漠觀賞和生長，但在這個國家，仙人掌的地位非常高。這個國家的國旗圖案中含有?仙人掌元素?，顯示了這個國家的人們對仙人掌的重視。他們認為仙人掌存在的地方，他們可以生存。除了國旗，仙人掌還可以在當地的國徽和硬幣上找到。墨西哥有500多種仙人掌，其中40%在其他地方找不到，年產量可超過30萬噸。無論產量還是種植規模，都是其他植物無法比擬的，所以這個國家常被稱為?仙人掌之鄉?。大多數墨西哥人是素食者，這就是為什麽當地仙人掌有壹個好的目的地，成為餐桌上最常見的食物。
大家都知道仙人掌長得不好看，上面長滿了刺，但事實上，仙人掌營養豐富，肉質細嫩多汁，果實可食用，當地人都把它當水果吃。在中國，仙人掌的果實很難看，但在當地卻隨處可見，看起來有點像龍果。市場上有這麽多蔬菜，為什麽這個國家的人喜歡仙人掌？這主要是因為該國降水量大，沙漠面積大，不適合其他農作物生長。
其實仙人掌太多了，在美食的誘惑下，這個國家的人都是獨壹無二地把仙人掌做成美味的食物。很多人當然想說怎麽吃這麽多荊棘。別戳妳的嘴。這種擔心是沒有必要的。吃之前，所有表面的刺都要在調味前切掉。當地常用的烹調方法主要有三種。第壹種是直接用清水煮，然後加入蘸醬。第二種方法是炒，切成塊或片，然後放進鍋裏炒。
最後壹種方法是把它們和冷的，烤仙人掌，然後混合果汁。如果妳想說當地人最喜歡，那壹定是仙人掌煎蛋和仙人掌沙拉。關於吃仙人掌，我要說的是，這些水果酸甜，營養豐富。