菜品:幹貝皮蛋粥1。煮粥之前，所有的原料都要準備好。所需的主要食材有大米、皮蛋等。，各種調味料也豐富多彩。怎樣才能煮出好味道？首先妳需要準備適量的大米。畢竟妳必須煮粥，所以妳不需要太多的米飯。首先，將準備好的大米清洗幹凈，然後用清水浸泡十分鐘。2.用浸泡過的大米煮出來的粥更美味，然後將準備好的大米撒入電飯煲中，倒入相應的冷水中。水流也需要壹次性加滿，取決於食材的量，另外就是看個人口味了。如果妳喜歡稠粥，可以少加水。如果妳喜歡稀粥，可以多加水。水準備好之後，蓋上蓋子，設置煮粥的方式。
3.準備龍利魚片，放入幹凈的碗中。同時加入適量的米酒、鹽、醬油、香油和鮮榨白胡椒粉。所有的調味料加入後，直接攪拌，然後腌制壹會兒，這樣魚的味道會更好。4.把準備好的皮蛋去皮，然後切成片，越小越好，這樣煮出來的口感更好。皮蛋切好之後，要準備壹些小蔥。5.煮粥程序還剩半小時時，必須打開電源。只有打開排氣管後才能打開電飯煲。放入切好的皮蛋，撒上壹些蔥段，稍後蓋上鍋蓋煮。所以用電飯煲比較麻煩。可以用普通鍋煮粥，中間加入其他食材方便快捷。6.當還剩15分鐘時，先斷電，待電飯煲完全耗盡後再加入腌好的魚。7.在上面撒壹些鹽，擠上白胡椒，簡單地混合壹下。8.然後撒上洋蔥和芝麻，再次蓋上蓋子，燉至節目結束。