簡單的小甜品做法 壹學就會
貪戀美食
2018-06-05
關註
大家好，歡迎收看本期的貪戀美食
壹、牛奶凍
所需材料： 牛奶 、壹包棉花糖 、自己愛吃的水果
制作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋奶酪就做好啦！
如果妳想做成巧克力慕斯的話，也可以在牛奶中加入巧克力。
二、
冰糖雪耳燉木瓜
食材：木瓜200g、蓮子適量、雪耳適量、枸杞適量、冰糖適量
做法：
1.準備冰糖；
2.冰糖下鍋中加入適量的水煮融化備用；
3.雪耳泡發；
4.泡發的雪耳下鍋煮5分鐘撈起；
5.木瓜去皮切塊；
6.準備好材料；
7.全部材料放入燉盅，燉1個小時即可。
三、紅棗發糕
紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。
食材準備：
大棗 65克
面粉 200克
酵母粉 3克
紅糖 20克
溫水 220克
做法步驟：
（1）糖的多少根據個人口味，紅棗比較甜，加的糖剛剛好；
（2）紅糖用溫水化開，紅糖建議用顏色淺的，做出來會比較好看；
（3）用料理機打磨，如果喜歡顆粒狀的可以少打壹會，如果喜歡細膩的，就多打壹會。
（4）加入酵母，壹次性篩入面粉，攪拌至面糊狀，如果太幹可以適當加水。
（5）攪拌至面糊狀，如果太幹可以適當加水。
（6）倒入八寸蛋糕模中（沒有的用盆也可以），鋪上油紙，放入蒸鍋中，開大火燒壹分鐘，發酵；（上面可以放壹些葡萄幹裝飾的）
（7）冷卻後會比較好脫模，口感也更彈牙。