成都必買五大特產有:郫縣豆瓣醬、樟茶板鴨、燈影牛肉絲、蒲江米花糖、青城老臘肉。
1、郫縣豆瓣醬
郫縣豆瓣醬是成都郫縣的特產,它是當地最富盛名的調味料特產,郫縣豆瓣醬給美食帶去的香辣質感總能讓人印象深刻。當地人不需要太多調味料的輔助,簡單兩勺豆瓣醬,就能塑造出真正的“川菜之魂”。郫縣豆瓣醬的特點是味辣、香酥、色紅,用以炒菜,分外提色增香。
2、樟茶板鴨
到成都必買的五大特產之壹是樟茶板鴨,它是成都非常有名的特色菜肴,制作方法復雜,色澤紅亮,口感細嫩,肥而不膩。作為川菜中壹道比較出名的菜肴,不管是清蒸還是燉食都具有非常高的營養。去到成都必買的特產,可以當做伴手禮送人,是川菜中壹道比較出名的菜肴,不管是清蒸還是燉食都具有非常高的營養。
3、燈影牛肉絲
到成都必買的五大特產之壹是燈影牛肉絲,制作牛肉幹時會用牦牛肉或者是水,牛肉味道麻辣鮮香,非常好吃。燈影牛肉絲是零食小吃,吃到最後停不下來。它的特點是薄能透光,入口化渣。
4、蒲江米花糖
蒲江米花糖是成都的特產之壹,歷史悠久,制作工藝先進,它由糯米、花生、芝麻等材料制成,口感香脆,米粒飽滿,不松散,大小均勻。蒲江米花糖是川渝地區非常受歡迎的特色小吃,也是蜀鄉老字號之壹。
5、青城老臘肉
青城老臘肉是成都的特產之壹,具有代表性的傳統風味肉制品,它外觀黑黃色,層次分明,肉皮金黃,具有光澤,瘦肉呈黑紅色,切開呈玫瑰色。青城山老臘肉的香味濃郁,入口清香,回味悠長,別具風味。