象山梭子蟹
象山梭子蟹學名“蝤蛑”,雄性臍尖而光滑,螯長大,殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛,殼面呈赭色,或有斑點。梭子蟹的漁汛壹年有春秋兩次,漁期長,產量高,體大肉多,味鮮美,營養豐富。它的卵巢可供作上等調味品。蟹肉除鮮食外,還可制作罐頭,暢銷國內外。
慈城年糕
慈城年糕是寧波的名產,有著上千年的歷史。慈城年糕選料講究、精工制作,年糕潔白如玉,光滑潤口,大小壹致,煮而不糊。慈城年糕食用方法多樣,煮、炒、炸、片炒、湯煮等都可以,且鹹甜皆宜。許多當地人將年糕切片後曬幹貯藏,食用時用水浸上二天即可。
溪口千層餅
溪口千層餅是寧波特色食品,已有100多年歷史,它外形四方,內分27層,層次分明,金黃透綠,香酥松脆,甜中帶鹹,鹹裏帶鮮,風味獨特,食後令人口齒留香,百食不厭。溪口千層餅口味繁多,成了溪口的名產,除暢銷浙東壹帶外,還遠銷日本、東南亞國家和港、澳、臺地區。