我們的身體需要大量的維生素來補充蛋白質。杏鮑菇含有大量的礦物質，對身體非常好。杏鮑菇的做法簡單介紹給大家，讓大家都能健康食用，健康生長。杏鮑菇很容易烹飪，而且壹點也不復雜。杏鮑菇炒肉味道鮮美，營養豐富；
材料
豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1茶匙、生抽、料酒、植物油。
工作方法
1，杏鮑菇切片，蔥姜切絲，大蒜切片。
2.瘦肉切片，青椒切片。
3.鍋中加入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。
4.另起鍋放少許油，將肉片煎5分鐘左右，加入郫縣豆瓣醬攪拌均勻。
5.加入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
6.加入炒好的杏鮑菇片、少許醬油、料酒和壹勺清水炒壹會兒。
7.加入青椒翻炒至斷生。
小貼士:杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸。經常食用可以有效提高人體免疫力。具有降低血脂和膽固醇、促進胃腸消化、增強免疫力、預防心血管疾病的作用。豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和半胱氨酸促進鐵吸收，可改善缺鐵性貧血；具有補腎養血、滋陰潤燥的功效；豬瘦肉還含有血紅蛋白，可以補鐵，預防貧血。
杏鮑菇的做法很簡單，壹學就會！讓我們拿起鏟子，做壹道美味、健康、美味的杏鮑菇炒豬肉吧！我想提醒大家，杏鮑菇可以降低血脂和膽固醇。如果孩子為父母的健康盡壹份力，那麽回家做壹道杏鮑菇炒肉就非常簡單了。