1.鮮花糕是雲南特有的壹種用食用玫瑰制作的糕點，是具有雲南特色的雲南經典小吃的代表。雲南本土烘焙品牌大部分都有銷售，也是全國四大月餅流派雲南風味月餅的經典代表之壹。鮮花糕的制作起源於300多年前的清朝，因其獨特的風味歷，深受乾隆皇帝的喜愛。由頂級玫瑰制成的鮮花蛋糕，因其獨特的風味和皇家點，深受乾隆皇帝的喜愛。
2、普米族香腸菜背景普米族人殺豬很講究，壹頭豬的各個部位都要做成傳統食品。每年金秋收獲季節，家家戶戶都要殺豬。豬屠宰後，除了縫制豬膘、制作肉腿外，還要修整內臟，制成壹系列風味獨特的特產，其中米腸是最具特色的食品，不僅增添了慶祝新年的宴席圖案，也是節日期間互相尊重、走親訪友、看望老人的必備物品。
3.鄧氏美蓉搟面杖搟面杖是雲南少數民族的傳統美食，因其色澤鮮美、吃法多樣、易於保存，深受當地各族人民的喜愛。其中，彌渡縣是最著名的壹個，所以它也被稱為鄧氏美蓉卷蹄。
雲南的特產有哪些？
雲南特產保健食品有：麗江程海螺旋藻高原松花粉高原蜂花粉高原蜂膠中藥材有：文山三七昭通天麻各種野生靈芝、野生茯苓、野生黑蟻石斛麗江人參蟲草、野生蘑菇、松茸、牛肝菌、雲南白藥宣威火腿普爾茶、酸角酥油茶、各種名優手工藝品、人參[艾草]、雲煙、小咖特色小吃都是宜良烤鴨路南鹵爛蒸雞鍋餌塊石屏。