6種菜做成壹美食，有人說成本會不會很高？做菜的過程會不會很復雜？荷塘月色這道菜主要是由海蝦，荷蘭豆，蓮藕，木耳，黃辣椒，紅辣椒組成。雖然用的食材比較多，但是用的量少，壹道菜做出來大概就是10幾塊錢左右，成本不是特別的高。荷塘月色的制作過程也沒有想象中的那麽復雜，只需要簡單的幾個步驟就可以完成，幾乎是壹看就懂；
食材準備：海蝦5個，黃辣椒壹根，紅辣椒壹根，荷蘭豆、蓮藕、木耳適量；
具體過程：
1.木耳提前浸泡15分鐘，不提前浸泡的木耳炒不熟透。
2.荷蘭豆在清洗的過程中，要將荷蘭豆頭部和尾部還有兩邊的皮去掉。
3.將我們的蝦剝掉外殼，將所有的食材洗幹凈切好，蓮藕只要壹點點就行。
4.食材準備好之後冷水下鍋放入荷蘭豆，木耳，蓮藕用大火煮熟透。
5.鍋中加入適當的花生油，放入準備好的大蝦爆炒，然後放入辣椒爆炒出濃濃的香味，在將焯水過後的荷蘭豆，木耳，蓮藕壹起放下去，翻炒過後調味即可出鍋。
小貼士：
荷塘月色這道菜主要是以清淡為主，調味不宜加太多，調味加多了反而會影響這道菜的原有口感。
如果對海鮮過敏的，這道菜不加海鮮也可以，直接全部素類的食材做出來，也會非常的美味。