小夥伴們都知道我們國家是美食大國，對美食總有不壹樣的感覺。當然我們也知道，除了我們國家，很多國家的美食也很有名，飲食文化也不壹樣。
人們逐漸發現，即使是同壹種食材，也可以有很多不同的吃法。比如在我們國家，朋友吃牛肉的時候，大部分都會做得熟透，因為在我們的概念裏，牛肉如果沒有煮熟，會有很多我們看不到的細菌。
但是朋友們也知道，牛排是美國最有名的，當然也有壹些生牛肉。畢竟他們不會吃全熟的牛肉。相信很多朋友也會很好奇。他們壹直吃沒熟的牛肉，不怕體內有寄生蟲嗎？
這可能就是飲食文化的差異吧。原來他們早就做好了這方面的準備。要想知道區別，就要了解美國牛肉的制作過程。在美國，牛肉農場非常現代化，這樣的農場可以充分利用當地的牛肉，避免外界對牛肉的汙染。
相對於我們國家的養殖方式，美國牛肉感染的可能性也很低，可能是因為他們國家受此打擊比較大，所以在牛肉運輸中非常註意隔離和保鮮，就是怕自己喜歡的牛肉在運輸過程中被汙染。
而且牛肉的組織結構非常特殊，細菌壹般只能停留在牛肉表面，細菌基本上很難在牛肉內部繁殖，所以即使吃生牛肉也不用擔心有病菌。此外，美國還有非常完善的檢驗體系，每頭牛都會經過非常嚴格的篩選，確保每壹塊牛肉都是健康無病的。