材料：嫩豆腐，雞湯，水澱粉，雞精，少許糖，鹽。
做法：將雞湯煮沸用水澱粉勾芡，然後轉小火，用花刨刀將嫩豆腐刨成絲，在雞湯的上端刨，讓絲落入湯中，然後煮大概1-2分鐘就可以放糖，鹽出鍋了。灑上幾朵嬌嫩的花瓣，就做好啦。
簡單吧？！刨的時候要註意豆腐很嫩，不要太用力刨或是捏，壹定要是小火煮，要不然豆腐會散開的。煮好後用筷子輕輕放在湯中間攪壹下，就會發現有很多的小絲“排隊”，很好玩的！
2.玫瑰飯團（玫瑰花是“愛情之花”喲！）
材料：糯米、大米、玫瑰花、紅豆沙。配料: 糖桂花。
做法：1）糯米洗凈，加少量大米煮成糯米飯備用。
2）玫瑰花瓣洗凈後充分控幹水分,剪成細絲備用。
3）紅豆沙加適量糖桂花調成桂花豆沙餡，分成若幹小份,揉成球狀備用。
4）雙手沾冷水,將糯米飯揉成小球,壓扁呈餃子皮狀,包上餡料做成飯團，裹上剪好的玫瑰絲就OK了。