第壹道道菜品是烙餅，它是當地居民最喜歡的早餐之壹。所謂烙餅，就是用麥面粉加水和油制成的面餅，在專門的烤爐裏制作而成。將烤餅沾上醬汁，再放上肉絲、黃瓜絲、蘿蔔絲和萵筍絲，壹口咬下去，口感非常香脆。
其次，牡丹江還有壹道傳統名菜——鍋包肉，由鮮嫩的豬肉片外圍包裹著糊狀的油面糊，再油炸至酥脆，淋上甜酸的醬汁，口感鮮美且酥脆可口。這道菜不僅是當地人喜歡的美食之壹，也吸引了許多遊客的胃口。
第三道菜品是牡丹江市的地方特色烤魚，主要是以鴨綠江中的淡水魚類為原料制成。魚的肉質肥嫩細膩，加上秘制的調料和特殊的烤制方式，呈現出金黃色的表皮、香氣濃郁的口味，讓人吃味無窮。
牡丹江的美食文化豐富多彩，烙餅、鍋包肉、烤魚等傳統美食更是將這座城市的歷史和文化熏陶得淋漓盡致。如果有機會來到這座美食之城，壹定不要錯過這些美味佳肴。