開的時候就比較喜歡吃他們家的烤肉了，黑椒石鍋拌飯最喜歡吃之壹，冬天吃感覺更好，暖暖的，飯比較入味。
材料
牛肉，牛肉醬，糖，蠔油，老抽，辣椒醬，鹽，油，胡蘿蔔，黃豆芽，平菇，黃瓜，蛋黃，芝麻，韓國辣醬
做法
1.首先牛肉，逆紋切片，這樣纖維短，牛肉吃起來就比較嫩。
2.然後用大喜大的牛肉醬腌上就不用管了。俺顯然不是大喜大的員工，所以俺絕對不是做廣告。
3.沒有這種牛肉醬的話，我覺得可以用少許糖、蠔油、鹽、老抽、辣椒醬壹點點腌上。
4.用現成的醬我就沒想那麽多，也沒放老抽，出來的顏色稍微不美了點。主要還是根據自己的口味了。
5.然後胡蘿蔔、黃瓜切條，平菇撕成小條，黃豆芽洗幹凈。
6.然後燒開水，放鹽和油，把胡蘿蔔和黃豆芽燙壹下，控幹水分。把石鍋的內壁擦上壹層油，然後把蒸好的米飯盛進石鍋中，放在火上加熱。
7.這個時候熱炒鍋，少許油，把牛肉快速翻炒，然後放平菇壹起炒熟。
8.那邊米飯也差不多了，就把牛肉、平菇、胡蘿蔔、黃瓜、黃豆芽依次排好，再放壹顆蛋黃，最後撒上芝麻，準備好韓國辣醬。拌起來吃吧！