美饌的讀音和意義：měi zhuàn，意義是指珍美的食品。
壹、饌的的基本釋義
饌的讀音：zhuàn。饌意思：指陳設或準備食物。
二、饌的組詞
肴饌、盛饌、芳饌、盤饌、進饌、肴饌、飲饌、饋饌、饌羞、豐饌、玉饌、饌珍、炊金饌玉、佳肴美饌、饌玉、珍饈美饌、鐘鼓饌玉、嘉肴美饌、修饌、飾饌、饌食、伊蒲饌、食饌壹口、十人饌、珍肴異饌、水陸之饌、饌賔、華饌、牢饌、珍饌、柈饌、常饌、奠饌、賜饌、俗饌、禦饌、饌肴、醪饌、饌炙、饌哺。
三、關於饌的詞語釋義
1、酌金饌玉[zhuó jīn zhuàn yù]：喝酒的杯子是金的，盛菜肴的器皿是玉的。極言飲宴的奢侈豪華。
2、鐘鼓饌玉[zhōng gǔ zhuàn yù]：指鳴鐘鼓，食珍饈。形容富貴豪華的生活。
3、饌玉炊金[zhuàn yù chuī jīn]：食品貴如玉﹐燃料貴似金。
4、佳肴美饌[jiā yáo měi zhuàn]：肴：魚肉之類的葷菜。饌：食物。泛指上等的美味飯菜。也作“嘉肴美饌”。出自：明·施耐庵《水滸傳》第31回：“兩口兒自去廚下安排些佳肴美饌酒食，管待武松。”
5、珍饈美饌[zhēn xiū měi zhuàn]：珍饈指的是珍貴的美食，美饌則是指美味的食品。珍饈美饌是壹個成語，用來形容美味可口的食品，也可以用來形容精美的餐點或宴席。
四、例句
1、金陵飯店25年裏有多少佳肴美饌,沒人說得清。
2、晚宴上,佳肴美饌與至臻佳釀正待迎接今晚的沈醉;舉杯壹刻,滿堂喝彩開啟壹場無盡喧囂。
3、愉快的談話勝似壹切佳肴美饌。果戈理
4、歷史上很多名人如蘇東坡、李漁、袁牧、曹雪芹等,不僅善作佳肴美饌,也紛紛將佳肴美饌寫成著作或收集成食譜流傳至今。
5、東方衛視真人秀《頂級廚師》自開播以來,選手們的精妙廚藝與佳肴美饌讓電視機前的觀眾大飽眼福