別看小小的壹張手抓餅，它的營養價值確是很高的呢!手抓餅能夠緩解更年期綜合癥，那些患有腳氣病的人吃手抓餅是非常不錯的，而且體質本身就比較虛弱，容易出汗的人也非常的適合吃手抓餅。手抓餅作為壹種面食，是非常的容易消化，而且還有利於我們腸胃疾病的恢復。手抓餅壹般都是小麥做成的，手抓餅當中的蛋白質，碳水化合物，維生素和礦物質都非常的豐富，對我們的脾胃有好處。
手抓餅的做法
方法壹
首先準備好已經成型的手抓餅，去掉薄膜之後備用。把平底鍋預熱，然後把手抓餅放在鍋中，用中火，來回翻面直到餅變得膨脹，雙面變成金黃色，然後用筷子由外往內進行拍打。直到手抓餅變得蓬松，可以用沙拉醬，番茄醬或者是黑胡椒醬搭配著雞蛋，火腿，培根，蔬菜味道更加的不錯。
方法二
首先準備適量的面粉，把面粉放在合適的容器中加入適量的開水，壹邊加壹邊攪拌，然後加入適量的冷水，把它揉搓成面團，在案板上撒壹些面粉，繼續揉面，直到面團變得光滑，用保鮮紙把它包好，放置半個小時。把面團搟成方形的片，刷壹層油，撒上鹽，把它像扇子壹樣折成壹個長條，把長條卷起來，盤旋成壹個圓形，放十分鐘之後按扁。把平底鍋燒熱之後把餅放在鍋中，用中火煎餅，等到雙面煎至金黃色之後就可以了。煎好之後可以搭配著蔬菜，還有肉類壹起吃，再擠上自己喜歡的醬料，非常不錯。
手抓餅的宜忌人群
什麽人適合吃手抓餅呢?
壹般來說，各種人群都可以吃，那麽什麽人不能夠吃呢?腸胃功能不太好的人最好不要吃手抓餅了，而且孕婦或者是經常腹瀉的人也要不吃或者是少吃，因為他們都需要清淡的飲食，而減肥的人也不適合吃，因為手抓餅的油比較多，而且熱量也是很高的。