其實我壹直都覺得吃是壹種藝術，雖然吃這件事情隨處可見於我們的生活，盡管它看起來是非常尋常的事情，但實際上這種吃的藝術已經漸漸地融入我們的習俗和生活中，因此我們無法去察覺到它的存在。在吃上體現最為深刻的要數《舌尖上的中國》，我記得當時《舌尖上的中國》剛剛播出不久就收獲了很大的好評，很多人更稱看著都肚子都餓，而且很多當地的人因為看了這個節目也開始意識到自己家鄉食物的奇妙之處。
我的家鄉就有幸上了《舌尖上的中國》第壹季，我記得那壹集講的是糖聰薄餅，糖聰薄餅是我非常熟悉的壹種食物，因為小時候家裏拜神、送禮都會買，它是我小時候的記憶，那時候經常拿錢到小賣部買，很脆也很甜。雖然對糖聰薄餅非常熟悉，但是並不知道原來糖聰薄餅的制作是那麽講究，想要做出好吃、正宗的糖聰薄餅也並非易事，當下就覺得無論壹種食物是多麽常見，它都需要融入壹種心思去制作，才能真正發揮食物本身的滋味。
除了這些在我們周圍積澱已久的食物以外，還有壹些細致、精美的菜色也是壹種吃的藝術體現，不僅僅是在火候上還是在味道的拿捏上，都必須非常精準，才能發揮出這道菜的優勢。謝霆鋒的《十二道峰味》我還是比較喜歡看的，它吸引我的地方就是節目中會對每壹道菜的每壹道工序有嚴格的要求，而且食物的擺盤裝飾也相當講究，這已經不是單純在吃了，而是在追求吃的藝術。