1.呂田燜大肉：呂田燜大肉是從化地區的特色美食之壹，以當地土豬肉為主要原料，配以多種中藥材和香料，經過獨特的烹飪工藝制作而成。這道菜肴肉質鮮嫩、香氣撲鼻，是許多遊客來從化必嘗的美食之壹。
2.流溪大魚頭：流溪大魚頭是從化地區的又壹特色美食，以當地流溪河中的大魚頭為主要材料，配以豆腐、蔥花等調料，烹制而成。這道菜肴魚頭鮮美、肉質嫩滑，湯汁濃郁，是許多遊客喜愛的美食之壹。
3.香葉烏鬃鵝：香葉烏鬃鵝是從化地區的傳統美食之壹，以當地烏鬃鵝為主要原料，配以香葉等多種中藥材和香料，經過獨特的烹飪工藝制作而成。這道菜肴鵝肉鮮美、香氣撲鼻，是許多遊客來從化必嘗的美食之壹。
4.荔枝：從化地區盛產荔枝，是廣東著名的荔枝產區之壹。當地的荔枝品質優良，口感鮮美，是許多遊客來從化必嘗的水果之壹。
除了以上美食，從化明月山溪周圍還有許多其他的美食供遊客品嘗，如走地雞、山坑魚、野菜等，可以根據自己的口味和需求進行選擇。